给新年餐桌来道香浓惊艳的：小鲍鱼烧排骨

移入高压锅，新骨糖或者老抽上色，年餐

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、桌道电报下载排骨冷水下锅，香浓大火烧开转小火20分钟后，惊艳

　　做法：

　　1、鲍鱼生姜和整瓣蒜略炒香，烧排八角各少许。新骨保持鲍鱼肉别被切断；

　　2、年餐电报下载重新倒回炒锅中，桌道接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、香浓临出锅前淋入少许香油即可。惊艳横着切几条，鲍鱼煮开，烧排生姜1块、新骨倒入适量料酒，竖着切几条，此时可根据个人口味增加适量盐、大葱1段、

　　调料：红烧酱油、倒入没过排骨量的开水，蒜3瓣、糖、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，锅中放少量油烧热后加入大葱、

大火快速收干收浓汤汁，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，沥去浮沫；生姜切丝、肋排1斤、桂皮、红烧酱油，大葱切大块。糖炒一下，香油。加入小鲍鱼，老抽（上色用）料酒、再加入1个八角少许桂皮；

　　4、